Buscando como siempre propuestas que te permitan sorprender a tu familia o amigos, en esta ocasión publicamos la receta para preparar Croquetas de Carne, un plato delicioso y sencillo en su preparación.
Ingredientes para preparar Croquetas de Carne:
- Puré de papas (preferiblemente preparado el día anterior, 2 tazas).
- 1 huevo batido.
- 1 huevo sin batir.
- 1 cucharada de agua.
- 1 cucharadita de ajo y perejil cortados bien finos.
- ½ taza de carne de puchero picada.
- Pan rallado.
- Aceite.
- Sal y pimienta.
Preparación de Croquetas de Carne:
Para comenzar a preparar Croquetas de Carne deberás tomar un boul y colocar allí el puré de papas, los trocitos de carne, el ajo, el perejil, el huevo sin batir, además de sal y pimienta a gusto. Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes.
En otro recipiente coloca el huevo batido y el agua, y en un tercero el pan rallado. A continuación deberás tomar un poco del preparado descripto en el primer párrafo, dándole la forma que consideres adecuada, y pasarlo primero por el huevo y luego por el pan rallado, asegurándote de cubrirlo bien.
Tienes dos opciones para darle el acabado final a las Croquetas de Carne, freírlas en aceite o bien llevarlas a horno (también con un poquito de aceite en la fuente que utilices). Se recomienda servirlas calientes.
