Tratar de llevar una vida saludable es mucho más sencillo de lo que muchos piensan, sobre todo si se tiene en cuenta el gran número de alternativas que existen y un buen ejemplo de eso es el plato que seleccionamos en esta ocasión: se trata de la receta para preparar una Ensalada Italiana.Ingredientes para Ensalada Italiana:
- 4 corazones de alcachofas partidos por la mitad
- 3 tazas de hojas pequeñas de espinaca limpias
- 1 taza de aceitunas negras
- 1/2 taza de almendras cortadas al gusto
- Queso Parmesano al gusto
La Ensalada Italiana incluye una “vinagreta”, cuyos ingredientes detallamos a continuación:
- 2 cucharadas (pequeñas) de azúcar
- 1 diente de ajo triturado
- 1 cucharada (pequeña) de mostaza
- 1/2 cucharada de orégano
- 1/2 taza de vinagre
- 1/4 taza de aceite de oliva
Preparación de Ensalada Italiana:
Para preparar la Ensalada Italiana, en este caso el resultado serán cuatro porciones, se deberán mezclar los ingredientes en un bol y luego incorporar en él la vinagreta (previamente preparada en otro recipiente)
