Una vez más apelamos a este tradicional alimento para ofrecer una receta fácil de hacer y que, sin dudas, será del gusto de todos los comensales. Se trata de la receta para preparar Arroz con Champiñones, cuyos ingredientes y metodología detallamos a continuación. La preparación toma aproximadamente 55 minutos.Ingredientes para preparar Arroz con Champiñones:
- 150 gramos de Arroz Basmati.
- 150 gramos de Arroz salvaje.
- 2 cebollitas francesas.
- 2 limomes.
- Tomate frito casero.
- Aceite.
- Sal.
- Pimienta.
Preparación de Arroz con Champiñones:
Para prepara Arroz con Champiñones deberás comenzar por cocinar el Arroz, de acuerdo a las indicaciones que vienen en el paquete. No olvides agregar al agua un poco de aceite y sal a gusto.
Mientras se cocina el Arroz puedes tomar los Champiñones, lavarlos bien y cortarlos en láminas. Para evitar que se queden con un color negrusco rocíalos con jugo de limón. Aprovecha también para picar la cebolla.
El paso siguiente para preparar Arroz con Champiñones es tomar un sartén, colocar en él un poco de aceite y llevarlo a fuego para “saltar” las cebollitas hasta que queden bien blandas. Luego incorpora también los Champiñones y deja que se cocinen durante unos 10 minutos, recién entonces será tiempo de añadir el tomate frito casero, manteniendo todo en el fuego unos minutos más.
Cuando tengas pronto el Arroz emplea moldes para flanes (o algo similar) con el objeto de darle forma y conseguir preparaciones individuales. Baña con salsa cada una de ellas y coloca algunos tomates alrededor para mejorar la presentación.
